Telle mère telles filles

20 septembre 2011

Saltimbocca de veau à (ma) façon

Voilà une petite recette revisitée de saltimbocca de veau. Cette recette typiquement italienne se fait normalement avec une escalope de veau roulée et de la sauge notamment. Moi j'ai dégoté une recette différente mais tout aussi bonne. Il y a bien évidemment...

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Tags: saltimbocca, veau

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6 septembre 2011

Roulé au nutella

En ce début de journée je vous propose un délice pour les papilles mais un peu moins pour les hanches : un roulé trop trop bon au nutella. Il doit être succulent car ma soeur en a mangé 3 parts hier soir en trempouillant dans son yaourt!!!!!!!!! Quelle...

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Tags: nutella, génoise, roulé

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31 août 2011

Retour de vacances...

... Après un WE très prolongé à Prague nous revoilà de nouveau. Je mettrai quelques photos d'ici la fin de semaine. Mais pour reprendre mes bonnes habitudes voilà un peu de cuisine mais cette fois-ci la recette vient de ma maman. Il s'agit d'un rôti de...

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Tags: lotte, poitrine fumée, roti

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18 août 2011

Riz au lait ultra crémeux

En cette veille de WE ce sera de nouveau du léchage de babines avec un dessert trop trop bon mais à consommer avec modération : un riz au lait à la vanille super ultra crémeux. C'est un riz au lait à la vanille auquel on ajoute de la crème liquide montée...

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Tags: lait, riz, vanille

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14 août 2011

Tarte champignons - pancetta

Aujourd'hui ce sera une tarte super simple à réaliser associant ricotta - champi et pancetta. Il suffit de mettre la pâte feuilletée dans le plat à tarte. Puis mettre au fond un pot de ricotta sur laquelle on met un peu de thym (frais de préférence)....

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Tags: champignons, pancetta, ricotta

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8 août 2011

Tiramisu revisité

Comme promis ce soir ce sera un dessert et en l'occurence un tiramisu revisité. Etant donné que je n'aime pas le café je fais systématiquement des tiramisus à ma façon. Cette fois-ci ça a été un tiramisu poires - nutella - speculoos. Cette idée a, en...

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Tags: nutella, poires, speculoos, tiramisu

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7 août 2011

Tarte poireaux et dés de saumon fumé

Etant donné que nous avons eu un temps extraordinaire ce WE sur Nantes il a fallu trouver des activités d'intérieur pour s'occuper!!!!! Hier matin je suis traditionnellement allée au marché pour acheter mes provisions alimentaires de la semaine. Au programme...

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Tags: tarte, poireaux, saumon

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2 août 2011

Clafoutis aux pêches jaunes

Aujourd'hui ce sera de nouveau cuisine avec un clafoutis aux pêches jaunes. Elles viennent du marché bien évidemment car en supermarché pour moi ce ne sont pas de vrais pêches ou très très rarement (récolte des fruits pas murs...) Donc elles ont super...

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Tags: cuisine, clafoutis, pêches, tonka

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30 juillet 2011

Brochettes Yakitori de boeuf

Voilà un petit repas tout ce qu'il y a de plus simple et qui plaira aux grands comme aux petits. Ces brochettes sont en effet hyper simples à faire et préparer. Côté ingrédients : - Carpaccio de boeuf : question de facilité je l'achète au supermarché...

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Tags: boeuf, brochette, yakitori

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24 juillet 2011

Des éclairs qui en veut en voilà!!!

Le WE dernier je me suis lancée dans la confection maison d'éclairs. J'avais décidé de faire 3 "goûts" différents : vanille, chocolat et citron. Le travail s'est étalé sur 2 bons jours car c'est quand même un sacré boulot. Voilà le résultat : En haut...

Posté par fannyemibabette à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: éclair

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