Durant l'été j'ai acheté le bouquin Patisserie de Christophe Felder : J'ai déjà testé 2 recettes dont celle de la tarte pêche - pomme (quelque peu modifiée quand même). Elle est vraiment très simple. Il suffit de préparer une pâte sablée, une crème patissière...

Aujourd'hui ce sera de nouveau cuisine avec un clafoutis aux pêches jaunes. Elles viennent du marché bien évidemment car en supermarché pour moi ce ne sont pas de vrais pêches ou très très rarement (récolte des fruits pas murs...) Donc elles ont super...